Supë me brumça mëlçie nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave  të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09 : 00 – 10 : 00. 

21 Tetor 2022, 11:12
  • Share

Supë me brumça mëlçie

Përbërësit:

  • 150 gr mëlçi e grirë
  • 80 gr galetë
  • 60 gr gjalpë
  • 1 qepë
  • 1 tufë majdanoz
  • 1 vezë
  • 1.5 litër ujë
  • Kripë, piper, rigon

Përgatitja:

Kaurdisim qepën në yndyrë derisa të zverdhet, shtojmë pak kripë që qepa të zbutet. Mëlçinë e grirë në blender e përziejmë me galetë, vezë, kripë, arrë moskat. Nëse brumi del i butë shtojmë pak miell misri të ashpër.

Shtojmë tek qepa e kaurdisur lëng mishi ose ujë dhe e lemë të marrë valë. Më pas me dy lugë krijojmë masën e qofteve të mëlçisë (brumçave) dhe i hedhim në supë. Rregullojmë shijen me kripë, pipër dhe rigon dhe e lëmë supën për rreth 10 minuta në zjarr. Në fund shtojmë në supë një tufë majdanoz të grirë sa më imët ose të grirë

në blender.

MC/ReportTv.al
Komento
  • Sondazhi i ditës:

    A jeni dakord që personat e së njëjtës gjini të martohen ligjërisht?