Spageti meksikane
Përbërësit:
1 pako makarona spageti
1 qepë e njomë
1 thelpi hudhër
1 spec i kuq djegës
1 karrotë
5 fleta lakër të bardhë
½ presh
1 kungull
Pak shafran
Kripë, piper
Përgatitja:
Fillimisht vendosim makaronat në ujë me kripë dhe i lemë të ziejnë aldente duke respektuar minutazhin e shkruar në paketim.
Ndërkohë nje një tigan të madh me bazë të gjerë kaurdisim perimet e prera për së gjati karrotë, qepë e njomë (vetëm bishta), preshin, specin e kuq, kungullin dhe lakrën e bardhë. Shtojmë pak ujë nga zierja e makaronave dhe kaurdisim perimet duke i lenë aldente për të përftuar vlerat dhe shijen më të mirë. Rregullojmë shijen me kripë, piper dhe pak shafran. Shtojmë makaronat në tiganin me perime, i trazojmë dhe i servirim menjëherë të ngrohta.
MC/ReportTv.al