Kungulleshka kotoletë
Përbërësit:
- 4 kungulleshka të njoma
- 200 gr proshutë
- 150 gr djathë mocarela
- 2 vezë
- Miell gruri
- Thërrime buke
- Vaj bimor
- Kripë
Përgatitja:
Lajmë mirë kungulleshkat dhe i presim horizontalisht duke përftuar feta rreth 0,5 cm të trasha. Presim gjithashtu mocarelën në feta të holla dhe e lëmë të kullojë në mënyrë që të humbasin ujin e tyre. Vendosim fetat e kungujve në një dërrasë prerëse dhe i mbushim me një fetë mocarela dhe një proshutë. Vendosim mbi proshutë një fetë kungulli dhe e kalojmë fillimisht në miell, më pas në vezët e rrahura me pak kripë dhe në fund në thërrimet e bukës. I skuqim në vaj të bollshëm dhe i shërbejmë sipas dëshirës, si të ngrohta ashtu edhe të ftohta.
MC/ReportTv.al
Komento
