Pilaf Ali Pasha nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

27 Nëntor 2023, 11:53| Përditesimi: 27 Nëntor 2023, 11:55

  • Share

Pilaf Ali Pasha

Përbërësit:

  • 3 filxhanë çaji oriz
  • 1 filxhan çaji mish i grirë/mëlçi
  • 1 qepë mesatare
  • 1 lugë gjelle gjalpë
  • 2 lgj rrush të thatë
  • 8-10 bajame
  • Pak kanellë
  • Kripë, piper

Përgatitja:

Fillimisht vendosim bajamet e qëruara në ujë të vluar, pasi regjen heqim cipën dhe i presim në fetëza, ndërsa rrushin e thatë pa fara e shpëlajmë me ujë të ngrohtë.

Kaurdisim mëlçitë së bashku me qepën e grirë hollë. Më pas shtojmë bajamet, rrushin e thatë dhe orizin dhe vijojmë kaurdisjen në zjarr të ngadalshëm. Hedhim ujë në raport sipas orizit dhe e lëmë pilafin të gatuhet në temperaturë të ulur. E servirim me piper të zi të bluar dhe pak kanellë.

MC/ReportTv.al
Komento
  • Sondazhi i ditës:

    A duhet prokurorëve të SPAK-ut t'u jepet e drejta e rikandidimit?