Patëllxhanë të marinuar me vaj dhe uthull nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

5 Shtator 2023, 13:03| Përditesimi: 5 Shtator 2023, 13:06

  • Share

Sallatë e ftohtë me patëllxhanë të marinuar me vaj dhe uthull

Përbërësit:

  • 2 kg patëllxhanë
  • 80 gr kripë
  • 200 ml vaj ulliri
  • 80 ml uthull molle
  • Miell
  • Hudhër
  • Majdanoz

Përgatitja:

Patëllxhanët i lajmë, qërojmë lëkurën dhe më pas i presim në disqe rreth 2 cm. I vendosim në një enë të thellë me ujë dhe kripë, vendosim një pjatë sipër dhe i lëmë për disa minuta.

Më pas kullojmë patëllxhanët, i thajmë dhe i skuqim me vaj bimor pasi i kemi spërkatur me pak miell. Patëllxhanët e skuqur i vendosim në një tavë, i spërkasim me vaj ulliri, uthull molle, hudhër, mjadanoz. E vendosim sallatën në frigorifer që të realizohet marinimi i duhur.

MC/ReportTv.al
Komento
  • Sondazhi i ditës:

    Tragjedia në Shkodër, a duhet gratë të denoncojnë çdo formë dhune?