Muffin me reçel
Përbërësit:
2 vezë
lëkurë e 1 limoni
120 gr sheqer
70 ml vaj
100 ml ujë mineral
220 gr miell
1/2 pako pluhur pjekës ( 8 gr)
1 lugë çaji reçel marmalatë për çdo muffin
Përgatitja:
Në një tas vendosim 2 vezë të plota dhe më pas shtojmë sheqerin I rrahim me rrahëse elektrike deri sa sheqer ti shkrijë, shtojmë vajin, lëkurën e limonit vazhdojmë përzierjen duke shtuar pak nga pak miellin, puhurin pjekës, përziejmë përsëri deri sa të na formohet një brum jo I trashë. Vendosim në tepsinë me fomat e muffins nga një letër të posaçme dhe mbushini 3/4 e formës më pas në qendër të cdo muffin vendosim nga 1 lugë çaji me reçel marmalatë sipas shijes që preferoni vendosim tepsinë në furrë në temperaturë 180-190 për 25 minuta. I nxjerrim nga furra I lëmë të ftohen dhe I pudrosim me sheqer pluhur.
MC/ReportTv.al