Gjellë me bamje
Përbërësit:
500 gr bamje
1 kokërr qepë
1 domate
1 lgj salcë domate
1 spec të kuq
2-3 lgj vaj ulliri
2 thelpinj hudhër
1 tufë majdanoz
Pas spec djegës
Piper i kuq
Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Fillimisht i vendosim bamjet në ujë të ftohtë me pak uthull. Më pas i shpëlajmë, i thajmë dhe pastrojmë fundin e tyre. Kaurdisim një qepë të grirë imët në vaj ulliri, Më pas shtojmë specin e kuq dhe vazhdojmë kaurdisjen. Shtojmë bamjet dhe salcën e domates së bashku me domaten të grirë në rende. E trazojmë, rregullojmë shijen me kripë, piper të zi, piper të kuq, hudhër, shtojmë ujë të ngrohtë dhe i lemë bamjet të gatuhen sa më avash në temperaturë të ulët.
MC/ReportTv.al
Komento
