Tava e Elbasanit nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave  të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

19 Maj 2022, 11:24| Përditesimi: 19 Maj 2022, 11:25

  • Share

Tava e elbasanit

Përbërësit:

1 kg mish qingji ose dashi

1 ½ litër kos

400 ml buljon

3 vezë

3 lgj miell

1 lgj gjalpë

Kripë

Përgatitja:

Mishin e dashit ose të qingjit e presim në thela dhe e ziejmë ose e pjekim. Përziejmë vezët me miellin, më pas shtojmë buljonin, pak kripë dhe kosin. E trazojmë në zjarr derisa masa të fillojë të trashet. Në një tavë vendosim racionet e mishit, shtojmë masën e kosit dhe e vendosim tavën në furrë në 200 gradë Celsius për 20 minuta.

MC/ReportTv.al
Komento
  • Sondazhi i ditës:

    Rithemelimi propozon rikthimin e koalicioneve të vjetra, a jeni dakord?